Как однажды в гости приехала подруга моих студенческих лет

Поезд, женщина, дети

Однажды в гости ко мне приехала подруга моих студенческих лет, с которой мы после окончания техникума не виделись 24 года. Приехала она с четырнадцатилетним сыном Мишей и четырехлетним внуком Вовкой.

Сошла с поезда, на привокзальной площади поймала такси. Загрузила багаж, усадила детей, таксисту сказала адрес куда везти.Таксист так удивленно на нее посмотрел и сказал: Может пешочком дойдете? Подруга очень возмутилась.Таксист молча повез.

Через 10 минут он остановил свою машину у моего подъезда и сказал: Приехали, выходите. Вот теперь удивилась она. Она же не знала, что мой дом находится в 15 минутах ходьбы от железнодорожного вокзала. Решила сделать мне сюрприз.

В моей квартире раздался звонок в дверь. Я в тот период занималась ремонтом (оклеивала стены обоями). Бегу к двери, открываю...Видимо вид у меня был обалдевший. Стою и молчу, как в рот воды набрала.

Передо мной стоит красивая, ухоженная женщина с двумя мальчишками и говорит: Ну, что за порог пустишь или нет?

Заходите, конечно! Таня, ты почему мне не позвонила и не написала, что приедешь.? Я ведь могла и уехать тоже к кому - нибудь в гости.

Время было летнее, у меня был отпуск. Но вот как-то я никуда не поехала, а решила заняться ремонтом. Вся эта история произошла в 1998 году. В этом году был объявлен дефолт.

Рецепт вкусных котлет от моей подруги

вкусные котлетки по рецепту подруги

Денег лишних не было. Не то что лишних, не было никаких. Вся зарплата уходила на оплату коммунальных услуг.

И вот у меня в голове застряла мысль: Чем я буду кормить гостей? Татьяна как - будто прочитала мою мысль. Говорит мне: Давай пожарим котлет!

А из чего? - спросила я. Я тебе дам отличный рецепт, который меня выручает в трудных ситуациях. И действительно, этот рецепт котлет впоследствии меня тоже выручал.

Ингридиенты:

  • Банка рыбных консервов Сайра
  • 1 яйцо, 1 репчатая луковица
  • 1 вареная картофелина
  • стакан риса
  • панировочные сухари
  • растительное масло
  • соль
  • перец
  • специи по вкусу

Банку сайры мы сходили и купили в магазине, остальные ингредиенты у меня нашлись.

Охотников на поедание этих котлет оказалось много. Мои двое детей здесь тоже присутствовали. Поэтому количество ингредиентов мы увеличили в два раза.

Последовательность приготовления:

  1. Отварить рис, картофель
  2. Почистить лук, мелко порезать и обжарить до золотистого цвета на растительном масле
  3. Из банки консервов слить жидкость, остальное содержимое размять вилкой
  4. Картофель натереть на терке
  5. Взять глубокую миску, смешать отваренный рис, отваренный и натертый на терке картофель, обжаренный лук, размятые вилкой консервы, добавить сырое яйцо
  6. Посолить, поперчить, добавить измельченную зелень, если есть
  7. Сформировать котлетки, запанировать в панировочных сухарях и пожарить на растительном масле

Помню, что котлеты у нас тогда получились на славу. Получилась большая тарелка котлет. И дети и взрослые ели эти котлеты с большим удовольствием.

Чуть позже в свой день рождения я решила угостить такими же котлетами коллег на работе.

Пожарила котлеты и принесла на работу. Во время обеденного перерыва котлеты быстро исчезли с тарелки.

Вкусно? Спросила я. Очень вкусно, а из чего котлеты? Сначала съешьте, потом скажу. Когда я перечислила все ингредиенты, все очень удивлялись и говорили: Ну надо же из простых продуктов такие вкусные котлеты получились.

Заключение

Река Сухона, прогулочный катер, набережная Великого Устюга

Подруга с мальчишками гостила у меня неделю. Мы с ней гуляли по городу, катались на прогулочном катере по реке Сухоне, побывали в церкви (она окрестила мальчишек), вечером посидели в кафе.

Время было летнее, погода была хорошая и все им в Великом Устюге понравилось.

В настоящее время дети выросли, внуки подрастают и у нее и у меня.

Общаемся через социальную сеть Одноклассники. Каждый раз зову ее в гости, обещает приехать. Жду. Прошли уже следующие 20 с лишним лет.

Понравилась статья? Поделись!

Нет комментариев

Добавить комментарий

Отправить комментарий Отменить

Сообщение